Информеры - курсы валют
Главная \ Продукция \ Масло-жировая отрасль \ НАТУРАЛЬНЫЕ ПИЩЕВЫЕ ВОЛОКНА \ Цитри-Фай-100

Цитри-Фай-100

ОПИСАНИЕ:
продукт представляет собой порошок, сделанный из высушенной апельсиновой мякоти.

МАРКИРОВКА: Citri-Fi 100

ПРИСВОЕННОЕ ОБОЗНАЧЕНИЕ: «пищевое волокно Цитри-Фай».

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ:

при производстве кондитерской, мясной, молочной, масложировой, рыбной, снековой, хлебобулочной продукции, сухих смесей, а также продуктов быстрого приготовления. Используется для связывания воды и жира, улучшения структуры, предотвращения отделения влаги в процессе хранения, улучшения вкусовых характеристик, обогащения диетической клетчаткой, снижения калорийности продукта. 

ПРИМЕНЯЕМОЕ КОЛИЧЕСТВО: 0.1-0.5.0% от веса готового продукта.