Информеры - курсы валют
Главная \ Продукция \ Молочная отрасль \ Пектины для молочных продуктов \ GRINDSTED Pectin SY 200

GRINDSTED Pectin SY 200

Описание

GRINSTED® Pectin SY 200 представляет собой низко этерифицированный пектин с низкой чувствительностью к кальцию, нормализованный сахарами. Пектин получен из цитрусовой цедры и имеет желтоватый цвет.

Сферы применения

Йогурты и другие кисломолочные продукты.

Потенциальные преимущества

  • Увеличивает степень вязкости;
  • Улучшает вкусовое впечатление;
  • Предотвращает риск синерезиса.

Рекомендуемый уровень дозировки

Общие рекомендации:

Йогурт

0,07-0,16 %