Информеры - курсы валют

Эмульгатор PGE 55

Описание 

GRINDSTED PGE P 55 представляет собой эфиры пропиленгликоля и жирных кислот.
GRINDSTED PGE 55 производится из сырья не подвергшегося генетическим изменениям, согласно формулировке, приведенной в EС директиве 90/220/EEC, статья 2.

Сфера Предназначения

Продукт используется при производстве бисквитных изделий, кондитерских изделий (подобных мягкой карамели или зефиру) 

Потенциальные Преимущества

  • Делает возможным одновременное внесение всех ингредиентов;
  • Сокращает время взбивания;
  • Позволяет получить равномерную мелкопористую структуру и увеличенный объем готового изделия.