Информеры - курсы валют
Главная \ Продукция \ Молочная отрасль \ Смесь чистых культур лактокков и термофильных культур \ CHOOZIT RM

CHOOZIT RM

закваска компании DANISCO

Описание:

Концентрированная, лиофилизированная заквасочная культура для прямого внесения в перерабатываемое молоко.

Состав:
  • Lactococcus lactis подвид lactis
  • Lactococcus lactis подвид cremoris
  • Lactococcus lactis подвид lactis биоотряд diacetylactis
  • Streptococcus salivarius подвид thermophilus

Продукты:
  • полу-твёрдый сыр
  • сыр Чеддар
  • сыр Эдам, Гауда
Фагоальтернативный ряд: CHOOZIT RM 32; CHOOZIT RM 34